Postup přípravy receptu Pikantní zelná polévka s vepřovým masem a houbami:
Vepřové maso jemně nakrájíme na nudličky, osmahneme dočervena na oleji, přidáme pálivou papriku. Zalijeme vývarem (lze použít i kostku), přidáme jemně nakrájené zelí, předem namočené houby a povaříme 20 min. Pak přidáme sójovou omáčku, víno, špetku glutasolu, případně sůl. Polévku můžeme připravit i z pekingského zelí, pak ji vaříme jen asi 10-15 min.
Těsně před koncem varu vsypeme drobně nakrájenou mladou cibulku. Povaříme a stáhneme z ohně.