Pirohy s houbami

Z mouky, oleje, 4 vajec a špetky soli uhněteme nudlové těsto, vyválíme a 1 hodinu necháme odpočinout. Rýži uvaříme do měkka.
Zbylá vejce uvaříme natvrdo, oloupanou cibuli nakrájíme najemno, kopr nasekáme.
V hrnci zahřejeme očištěné houby, cibuli, sůl, pepř a kopr. Jakmile houby začnou pouštět šťávu, přidáme máslo a smetanu a vše dusíme doměkka. Vmícháme rýži a nakrájená uvařená vejce.
Z těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 8 cm. Na polovinu z nich dáme náplň, druhou polovinou je přkryjeme a okraje dobře přitlačíme vidličkou.
V hluboké pánvi rozpálíme sádlo a pirohy smažíme ponořené v tuku.
Dobrou chuť!