Pirohy z bramborového těsta

Hladkou mouku smícháme s krupicí, přidáme vařené prolisované brambory, sůl avejce. Vypracujeme těsto a zformujeme na bochník. Na pomoučeném vále rozválíme. Na polovinu rozváleného těsta klademe asi 2 cm od sebe kopečky povidel a zakryjeme je druhou polovinou těsta.. Těsto okolo povidel malíčky přitlačíme a rádýlkem mezi povidly rozkrájíme. Připravené pirohy hodíme do vařící vody a lehce je vařečkou zamícháme. Když pirohy vystoupí na povrch vody a voda se začne vařit, vybereme je děrovanou vařečkou, uložíme do mísy, polejeme rozpuštěným máslem, posypeme práškovým cukrem a praženou strouhanou houskou. Pirohy zamícháme a ihned podáváme.