350 g mletého masa
| 100 + 100 ml světlého piva
| 100 g tvrdého sýru
| 100 g měkkého salámu
| 1 palička česnek
| 1 feferonka
| sůl
| strouhanka
| tuk na smažená
| 800 g hladké mouky
| 1 vejce
Postup přípravy receptu Pivní sekaný řízek :
Maso smícháme s pivem a vmícháme kostičky sýra a salámu. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a nadrobno nakrájenou feferonku. Je-li třeba zahustíme strouhankou. Ze směsi vytvarujeme podlouhlé řízky, které obalujeme v těstíčku z mouky, piva a vejce a smažíme na rozpáleném tuku