Pivovarská jehla

Z vepřové kýty nakrájíme malé plátky, naklepeme je, osolíme a opepříme. Kuřecí játra nakrájíme na plátky, slaninu na tenké menší čtverečky, oloupanou klobásu na kolečka, střední cibule na čtvrtky a vše střídavě napícháme na špízy. Ty pokapeme olejem, necháme krátce odležet a pečeme na grilu na pánvi.
Příprava směsi: Na oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme kapie nakrájené na nudličky, kečup a ostatní suroviny, společně krátce podusíme. Jednotlivé špízy na talířích přeléváme připravenou směsí.