Masové plátky rozklepeme, okořeníme grilovacím kořením nebo jenom posolíme. Připravené suroviny rozmixujeme na náplň. Do ptáčka můžete dát všechno, co vám chutná. Kdo má radši pikantnější chutě, může dát víc česneku a cibule. K hotové nádivce přidáme vejce a plátky naplníme. Zašpendlené ptáčky zabalíme každého zvlášť do alobalu a vaříme asi 20 minut ve vroucí vodě. Jiná úprava: Ptáčky můžeme ogrilovat na venkovním grilu. Jako přílohu podáváme čerstvou zeleninu.