Vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, aby těsto bylo vláčné. Válečkem vyválíme placičky a smažíme je na rozpáleném oleji dorůžova. Ještě teplé placičky namažeme povidly a navrch dáme kopeček kysané smetany. Ozdobíme čerstvým lesním ovocem.