Vejce rozšleháme s mlékem a strouhankou, přidáme mleté maso, pepř, sůl a dobře propracujeme. Přidáme slaninu pokrájenou na kostičky, ze směsi utvoříme 4 tenké placičky, potřeme je olejem a vložíme pod rozehřátý gril. Opečeme je (asi 5 minut), potom je obrátíme, potřeme olejem a opékáme stejnou dobu. Pak placičky poklademe plátky sýra a opékáme, až se sýr roztaví. Placičky můžeme také upéci v troubě na pánvičce s olejem. Podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.