Postup přípravy receptu Plátek z krůtích prsou s drůbežími játry:
Krůtí řízky naklepeme, osolíme a rychleji opečeme po obou stranách. Drůbeží játra nakrájíme na kousky, osmahneme na másle, zastříkneme vývarem a krátce podusíme. Potom přidáme víno, štávu podle potřeby přisolíme, vložíme do ní plátky krůtích řízků a krátce prohřejeme.