4 poloviny platýze
| 1 cibule
| 4 lžíce vývaru
| 4 lžíce citronové šťávy
| 4 bobkové listy
| 4 kuličky pepře
| 4 kuličky nového koření
| 4 lžíce másla
| dle chuti sůl
Postup přípravy receptu Platýz pečený v alobalu:
Na 4 čtverce alobalu položíme po porci platýze, zasypeme cibulí nakrájenou na kolečka, přidáme lžíci másla, pepř, nové koření, bobkový list. Zakapeme citronem, podlijeme lžící vývaru, alobal dobře uzavřeme a v horké troubě upečeme.