Plněná cibule vepřovým masem

Cibuli oloupeme, kořínky velmi opatrně odřízneme, aby jednotlivé vrstvy cibule držely pohromadě a nerozpadaly se. Z vršků cibulí odkrojíme malá víčka a opatrně vybereme vnitřky, aby bylo možné je naplnit.

Vnitřky cibulí nasekáme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.

Mleté maso dáme do mísy, přidáme cibuli, česnek, vejce, krupici, sůl a mletý pepř a vše důkladně promícháme.

Směsí naplníme připravené cibule, osolíme, opepříme a narovnáme do zapékací misky vytřené olivovým olejem.

Pečeme doměkka v dobře vyhřáté troubě.