Plněná cuketa s kuřecím masem v listovém těstě

Cuketu na okrajích seřízneme rovně, oloupeme a zevnitř vydlabeme jádřinec. Nakrájíme cibulku nadrobno, dáme na jednu lžíci sádla a necháme zesklovatět. Potom přidáme mleté maso ochucené solí, pepřem a lžičkou gril. koření. Do směsi nakonec přidáme nasekanou petrželku a sundáme z ploténky. Kuřecí prsíčka si dobře omyjeme, osušíme a rozkrojíme na dva tenčí plátky. Cuketu zevnitř vyložíme kuřecími prsy a směsí z mletého masa tak, že po nakrojení nám bude vytvářet mozajku. Takhle naditou cuketu zabalíme do předem připraveného, vyváleného listového těsta. Potřeme rozšlehaným vajíčkem. Zapekací misku vymažeme druhou lžící sádla, dáme do ní připravenou cuketu a dáme do troby péct. Pečeme na 180 °C tak dlouho, dokud listové těsto nezezlátne. Po upečení cuketu krájíme našikmo. Jako příloha se hodí brambory, ale i bílé pečivo nebo toasty.