Plněná tykev na smetaně

Z oloupané tykve odkrojíme vršek, vyškrábneme semena, naplníme ji, přiklopíme seříznutý vršek, osolíme a upečeme doměkka v mírně vyhřáté troubě na pekáčku vymaštěném máslem. Při pečení tykev poléváme mastnou šťávou a podléváme vodou. Při dopékání tykev podlijeme smetanou rozšlehanou s moukou. Pečenou tykev pokrájíme na kolečka a podáváme s rýží.
Na náplň vložíme propláchnutou rýži na drobně pokrájenou a na tuku zpěněnou cibuli, osolíme ji, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Po částečném prochladnutí vmícháme mleté maso, vejce, pepř a sůl.