Brambory omyjeme a očistíme kartáčkem. Pak je po jedné zabalíme do alobalu. Brambory dáme na rozpálený gril a pečeme za občasného obracení 40 minut. Mrkve očistíme, oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Klíčky propláchneme v cedníku a necháme okapat. Brambory vyndáme z alobalu, nakrojíme je, do každé vložíme 2 lžíce zakysané smetany a posypeme nastrouhanou mrkví a klíčky. Bylinkové máslo nakrájíme na osm plátků a dáme na brambory.