Cukety opláchneme a nakrájíme na 2 cm široká kolečka. Nakrájené plátky pomocí lžičky ve středu vydlabeme (odstaraněnou dužinu nastrouháme a později přidáme do mletého masa). Mleté maso v hluboké míse smícháme se strouhankou, mlékem, nastrouhanou cuketou a vše promícháme. Masovou směs ochutíme česnekem, solí, pepřem, důkladně promícháme, přidáme kukuřici a nadrobno nasekanou čerstvou petrželku. Navlhčenýma rukama ze směsi tvoříme menší kuličky, které vkládáme do vydlabaných cuket. Naplněné cukety přendáme na vymazanou zapékací misku a pečeme 25 minut. Poté cukety posypeme nastrouhaným sýrem a necháme zapéct. Podáváme s pečivem a salátem.