Plněné listové pirohy

Na oleji necháme zesklovatět na nudličky nakrájenou cibuli a přidáme nakrájenou šunku. Vše krátce osmažíme, opepříme a osolíme. Necháme vychladnout. Tuto směs smívcháme se šunkovým sýrem. Listové těsto vyválíme a vykrajujeme z něj malá kolečka ( průměr 5-7 cm). D oprpostřed každého kolečka dáme trochu hotové směsi, okraje kolečka potřeme vodou, přehneme a okraje důkladně stlačíme vidličkou. Povrh potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut při 200 st. Celsia.