Z chlebů odřízneme vršek, pokličky odložíme stranou, vnitřek vydlabeme a nakrájíme či roztrháme na malé kousíčky. Anglickou slaninu pokrájíme na kousky a společně s cibulkou zesklovatíme na oleji. Přidáme osolené a opepřené mleté maso smíchané s chlebem a prolisovaným česnekem. Vše opečeme. Do masa vmícháme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata a strouhaný sýr. Troubu předehřejeme na 200°C. Chleby naplníme masovou směsí, Přiklopíme chlebovou pokličkou, zabalíme do alobalu - vytvoříme z něj jakési měšce a zapékáme v troubě 15-20 minut.