Oplatky nasekáme nebo rozdrtíme a smícháme se šťávou a mletou skořicí. Z jablek odstraníme jádřinec, ale nepřekrajujeme je. Hrušky a nektarinky překrojíme a vypeckujeme. Na překrájené ovoce natlačíme oplatkovou směs a jednotlivé polovičky spojíme. Směsí naplníme také otvory v jablkách. Ovoce zabalíme do dvojité vrstvy alobalu, vložímě těsně nad žhavé uhlí, případně přímo do něj a pečeme asi 10 - 15 minut.