Postup přípravy receptu Plněné papiky s balkánským sýrem na grilu:
Z paprik odřízněte stopky, podélně rozřízněte na poloviny a vyberte semínka. Vnitřek každé půlky papriky vytřete olejem, osolte a opepřete. Ze sýra ukrojte špalíček asi 2 x 0,5 cm dlouhý jako paprika, vložte jej do papriky a opékejte asi 3 minuty po každé straně.