Papriky omyjeme a zbavíme semínek. Naplníme masovou směsí, kterou vytvoříme: mleté maso, jedna osmažená cibule, vajíčko, strouhanka, sůl, pepř a bazalka. Ve větším hrnci na oleji osmažíme dvě cibule, přidáme protlaky, 3/4 litru vody, masox, bobkový list, celý pepř a zahustíme jíškou. Chvíli povaříme a přidáme naplněné papriky. Vaříme půl až třičtvrtě hodiny, aby maso nebylo syrové. Plněné papriky s rajskou omáčkou podáváme s houskovými knedlíky.