Mleté maso smícháme s rýží, solí, pepřem, oreganem a plníme papriky (očištěné a vydlabané). Připravíme si základ na omáčku: 2 velké cibule nakrájíme na kolečka, česnekové stroužky nakrájíme na plátky a slaninu na kostičky. Vše orestujeme na troše oleje, pak přidáme rajské protlaky, trochu kečupu, masox(rozdrobíme), přidáme koření (sůl, pepř, oregano, cukr) dle chuti a podlijeme trochou vody (cca 3-4 dl) a povaříme 5-7 minut.
Papriky vložíme na pekáč, zalijeme omáčkou a pečeme přiklopené v trobě cca 45 minut. Podáváme s rýží.