Použité suroviny receptu Plněné špenátové taštičky pstruhem:
hrst mladých lístků špenátu
| 1 bílek
| těsto na nudle
| 480 g hladké mouky
| 15 g krupice
| 15 g soli
| 4 vejce
| 25 g špenátové pasty
| náplň
| 300 g filetů z pstruha
| 1/3 l šlehačky
| 1 bílek
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Plněné špenátové taštičky pstruhem:
Těsto na nudle vypracujte a nechte odpočinout. Pstruha, šlehačku a bílek rozmixujte na kaši, osolte a opepřete. Špenát blanžírujte. Z těsta vykrájejte kolečka o průměru 10 cm. Na každé položte lístek špenátu a část kaše ze pstruha. Pak kolečka potřete bílkem, přehněte a konce k sobě přitlačte vidličkou. Taštičky vařte asi 12 min ve vroucí vodě.
Fotky receptu Plněné špenátové taštičky pstruhem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!