V menším bochníku chleba nařízneme 1,5-2 cm krajíčky, které nedořízneme. Každý zářez potřeme osoleným máslem, ve kterém jsme rozmíchali 3-4 stroužky prolisovaného česneku. Do každého zářezu vsuneme plátky šunky, eidamu, kolečka rajčat, proužky paprik a nakrájené cibulky.
Zbylý česnek utřeme se soli a smícháme s olejem a nasekanou petrželkou. Naplněný chléb dáme na alobal, potřeme ochuceným olejem, zabalíme do alobalu a vložíme na gril.
Po 20 minutách alobal otevřeme a krátce dopečeme.