Lilky očistíme, neoddělujeme však ani stopku ani je neloupeme. Nakrojíme je hřebenovitě tak, aby nakrojené plátky držely pohromadě za spodní okraj. Mezi každý plátek vložíme jemně sekanou fáš z 300 g masa, trochu šunky, soli, cibule, zázvoru, žlutého vína, Wei-su a sójové omáčky. Naplněný lilek převážeme lýkem a dáme do porcelánové misky. Zalijeme trochou sójové omáčky, žlutého vína, špetku cukru a dáme vařit do páry asi na 30 minut. Hotový pokrm podáváme i se šťávou v hluboké misce. Ozdobíme zeleninou.