Postup přípravy receptu Plněný losos na vínovici:
1. Citronovou kůru nakrájíme na jemné nudličky. Zalijeme vínovicí a na 6 hodin necháme odležet.
2. Plátky lososa lehce osolíme, opepříme, položíme na ně okapanou kukuřici a fazolky, svineme a převážeme nití.
3. Rozšleháme vejce, lososové rolky obalíme v mouce a vejci a opečeme. Udržujeme v teple.
4. Rajčata spaříme a oloupeme, vybereme zrníčka, dužinu pokrájíme na kostičky. Kopr a štěrbák omyjeme, osušíme, salát nakrájíme, kopr až na několik snítek jemně posekáme, smícháme s vínovicí, citronovou kůrou, olejem, osolíme, opepříme.
5. Do salátu vmícháme rajčata a upravíme na talíře. Na salát položíme lososové rolky a pokapeme zálivkou. Ozdobíme koprem.