500 g mletého masa
| 50 g slaniny
| cibule
| žemle
Postup přípravy receptu Pochoutkové karbanátky:
Mleté maso smícháme s pokrájenou slaninou osmaženou na cibulce. Přidáme namočenou a vymačkanou žemli, osolíme, opepříme a promícháme. Z masové směsi tvoříme na prkénku posypaném strouhankou karbanátky a smažíme je na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.