Na oleji zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli, k ní přidáme na kostičky nakrájenou tykev nebo cuketu, mleté maso, Solčanku, zaprášíme sladkou mletou paprikou, polohrubou moukou a směs za stálého míchání osmahneme. Přidáme nakrájené žampiony a zalijeme 1 l studené vody. Na mírném ohni přivedeme polévku k varu a za občasného míchání ji vaříme 25 minut. Osolíme. Přidáme jemně sekanou petrželku a podáváme.