Pohanka s kuřecím masem a slaninou

Pohanku prolijeme horkou vodou a necháme odkapat. V kastrole na oleji orestujeme 20 g na kostičky nakrájené slaniny a kuřecí maso. Přidáme pohanku, podlijeme vodou nebo vývarem, osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Mezitím na pánvi opečeme zbytek slaniny nakrájené na malé plátky, přidáme na malé kousky nakrájené papriky a cibulky s provensálským kořením. Pohanku s masem rozdělíme na talíře, přidáme zeleninu a posypeme balkánským sýrem.