Pohanková kaše se slaninou

Pohanku přebereme, dobře propláchneme a osmažíme na sádle. Potom zalijeme trochou horké vody a pod pokličkou na mírném ohni pomalu dusíme. Podle potřeby občas podléváme a promícháme.



Nakonec pohankovou kaši dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Uzenou slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme a zpěníme na ni nadrobno nasekanou cibuli.



Dušenou pohankovou kaši rozdělíme na talíře, polijeme rozškvařenou uzenou slaninou a cibulí. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.