Použité suroviny receptu Pohankovo-krupicový pudink:
125 g pohankové krupice
| 400 ml mléka
| 70 g másla
| 3 žloutky
| 125 g cukru
| 1/2 citronu (kůra)
| 3 bílky
Postup přípravy receptu Pohankovo-krupicový pudink:
Do mléka přidáme napěněné máslo, žloutky, cukr, citronovou kůru. Po uvaření vsypeme krupici, zamícháme, necháme chvíli odstát. Poté vmícháme sníh z bílků. Pudinkovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, naplníme těstem, uzavřeme a pečeme 1 hodinu v mírně vyhřáté troubě.
Fotky receptu Pohankovo-krupicový pudink:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!