Vložil: | Uuu |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 180 min |
Hodnocení: |
![6.04/10, hlasovalo 23 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![6.04/10, hlasovalo 23 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![6.04/10, hlasovalo 23 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![6.04/10, hlasovalo 23 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![6.04/10, hlasovalo 23 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![6.04/10, hlasovalo 23 +](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-fialova.gif) ![6.04/10, hlasovalo 23 _](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-bila-plna.gif) ![6.04/10, hlasovalo 23 _](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-bila-plna.gif) ![6.04/10, hlasovalo 23 _](/layout/obrazky/hodnoceni-hvezda-bila-plna.gif)
|
Počet hodnocení: | 23 |
|
|
Použité suroviny receptu Pohankový chléb:
500 ml vody
| lžička soli
| lžička chlebového koření (kmín, koriandr, fenykl)
| 3 lžíce oleje
| 3 lžíce octa
| 250 g pohankové mouky nebo pohankových vloček
| 250 g mouky (pšeničné, žitné nebo bezlepkové)
| balíček sušeného droždí
| (slunečnicová nebo dýňová semínka)
Postup přípravy receptu Pohankový chléb:
Zapneme běžný program pečení (tříhodinový), který těsto asi deset minut míchá, pak nechá chvíli odpočinout a nasáknout mouku vodou, pak znovu míchá, přes hodinu nechává kynout s občasným lehkým promíchnutím a hodinu peče. Nemáme-li pekárnu, pak postup: nejprve vše dobře smícháme, zpracujeme těsto, přelijeme do formy, necháme asi hodinu kynout, v polovině silně kynoucí těsto malinko srazit a dát péct na 180 °C.
Fotky receptu Pohankový chléb:
Fotky vložil: hlouskova