Pudinkový prášek rozmícháme v několika lžících mléka, smícháme s kakaovým práškem a máslem. Zbývající mléko uvedem do varu, zalijeme ho připravenou směsí, zmírníme plamen a za stálého míchání připravíme čokoládovoý krém. Po zhoustnutí ho odstravíme z ohně. Jablka a hrušky oloupeme, odstraníme z nich jádřince a nakrájíme je na kostičky. Krátce je podusíme s přidáním trochy vody a cukru. Vychladlý kompot rozdělíme do pohárů, zalijeme připraveným krémem a přizdobíme džemem.