150g celozrnné kukuřičné mouky
| 1/2 l mléka
| 1/4 l vody
| 50 g strouhaného tvrdého sýra
| 3 vejce
| 50 g másla
| sůl
Postup přípravy receptu Polentový nákyp:
Vodu s mlékem svaříme a za stálého míchání přisypeme celozrnnou moukou. Když se směs vaří, necháme na mírném ohni asi 20 minut bublat. Pak odstavíme, zamícháme strouhaný sýr a čerstvé máslo. Necháme vychladnout. Potom přimícháme žloutek a nakonec sníh z bílků. Vymažeme pekáč, hmotu rozprostřeme asi na 2 cm silné a pečeme prudce dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem, zapíjíme kysaným mlékem.
Fotky receptu Polentový nákyp:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!