Chléb pokrájený pokrájený na kousky zalijeme vodou a necháme rozmáčet. Po chvilce jej rozšleháme metlou, přidáme kmín a za častého míchání vaříme asi 20 minut. Přilijeme mléko, polévku rozmixujeme nebo prolisujeme, vmícháme vegetu, rozšlehané vejce a za stálého míchání přivedeme k varu. Chlebovou polévku s vejcem ještě dochutíme solí, zjemníme máslem a při podávání posypeme drobně popkrájenou pažitkou.