Asi do 1,5 l vody dáme vařit brambory nakrájených na kostičky, osolíme, přidáme cibuli, koření a kmín. Když jsou brambory měkké, zavaříme polévku z hladké mouky a smetany, necháme převařit a přidáme vejce, které jen mírně rozšleháme. Můžeme přidat kopr, ale jen málo, aby nepřehlušil chuť koření.