Toto je recept mé babičky - dělala jej vždy, když venku mrzlo.

Zeleninu nastrouháme na hrubším struhadle.
Do hrnce dáme máslo, na něj zeleninu, vegetu a smažíme, až zelenina pustí žlutou šťávu - ne na moc prudkém ohni - zelenina nesmí černat, ale jen sklovatět. Když pustí šťávu, zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme sůl, pepř, cibuli a česnek a vaříme asi 15-20 minut na mírném ohni.
Jako zavářka má dávat rýže
Nezapomeneme polévku zasypat nasekanými bylinkami.