vepřový, telecí mozeček
| 60 g másla
| 60 g mouky
| sůl
| petrželka /pažitka/
| 1 1/4- 2 l vody
Postup přípravy receptu Polévka mozečková:
Ze 40 g másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Rozředíme ji vývarem a povaříme. Přidáme osmažený mozeček osmažený na zbytku másla. Rozmícháme, popř. zjemníme mlékem se žloutkem. K polévce podáváme třený svítek nebo osmažené žemle.
Fotky receptu Polévka mozečková:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!