Polévka s drožďovýmí knedlíčky

1. Morkovou kost dáme do hrnce s vodou, přidáme pepř, sůl a nové koření. Necháme vařit asi hodinu.

2. Na másle osmahneme cibulku, přidáme droždí a mícháme, až se rozpustí.

3. Necháme zchladnout. Vmícháme vejce, česnek, pepř a petrželku. Zahustíme strouhankou.

4. Knedlíčky zavaříme do vývaru (vaříme pět minut). Současně zavaříme pokrájený pórek a kousky cukety.