Polévka s opečenou hlívou

Hlívu pokrájíme na nudličky a opečeme na másle dozlatova. Polévku Mlynářská polévka vsypeme do 0,8 l studené vody a 0,2 l studeného mléka a důkladně zamícháme. Přidáme na malé kostičky nakrájené brambory a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme cca 13 minut, občas zamícháme. Před podáváním vložíme do polévky opečenou hlívu.