Polévka s pažitkou a preclíky

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme dorůžova.
2. Pažitku nadrobno nakrájíme. Z preclíků nebo tyčinek odstraníme sůl, nalámeme je nebo pokrájíme na menší kousky.
3. Vývar povaříme a okořeníme muškátovým oříškem. Nakrájené preclíky s cibulovými kroužky rozdělíme do hlubokých talířů a posypeme pažitkou. Vývar osolíme, opepříme a rozlijeme do talířů.