Použité suroviny receptu Polévka s vejcem a citronem:
2 ks citron
| 2 ks žloutky
| 60 g rýže
| 1.5 l vývar kuřecí
Postup přípravy receptu Polévka s vejcem a citronem:
Vývar přivedeme k varu, přidáme rýži a vaříme asi 10 minut. Mezitím asi 3 minuty šleháme žloutky s jednou lžící vody do jemné pěny. Do pěny vymačkáme šťávu z citronu, šleháme asi minutu a přidáme několik lžic horkého vývaru. Vaječnou směs za stálého míchání nalijeme do vývaru. Polévku postavíme zpět na plotnu a chvíli mícháme, polévka se nesmí už vařit.
Fotky receptu Polévka s vejcem a citronem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!