Polévka s vepřovým masem a knedlíčky

Na oleji osmahneme mleté vepřové maso. Zalijeme ho 1,5 litrem vody, přidáme celou oloupanou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, Solčanku a vaříme doměkka. Když je vše měkké, uděláme z vajec, hrubé mouky, mléka a soli hustší těstíčko, z kterého lžičkou nabíráme malé knedlíčky a dáváme do vroucí polévky. Přidáme sušené polévkové bylinky a vše povaříme ještě 5 minut. Nakonec vyjmeme vyvařenou cibuli a polévku můžeme podávat.