Postup přípravy receptu Polévka s vepřovým masem a mořskou okurkou:
Do vařícího vývaru přidáme na tenké plátky nakrájené vepřové maso, povaříme 5 minut, odpěníme, přidáme sůl, na tenké plátky krájené bambusové výhonky, na plátky nakrájenou mořskou okurku a ještě pár minut zprudka vaříme. Přidáme krájený pórek, Wei-su, zavaříme a podáváme.