Do hrnečku dáme celé vejce, žloutek, lžíci smetany a tolik mouky, aby bylo těstíčko jako na kapání, které řádně umícháme. Do omeletové pánve dáme rozpálit asi 3 cm vysoko tuku, trochu kapání dáme do cedníku a mícháme v něm vařečkou, takže kapky těsta padají do horkého tuku, až přikryjí jeho povrch. Těstový hrášek usmažíme do žluta, vyndáme cedníkem a dáme do čisté hnědé polévky, než ji podáváme na stůl.