Polévka z cukety

Cuketu očistíme a nakrájime na kostičky. Na másle zpěníme cibuli a přidáme nakrájenou cuketu a chvíli dusíme. Pak dáme kostku bujonu, zalijeme vodou a asi půl hodiny vaříme.
Rozmixujeme a zahustíme jíškou z másla a dětské krupičky a ještě chvíli povaříme.
Můžeme dochutit vegetou. Zjemníme trochou smetany a přidáme petrželovou nať.
Podávame s osmaženou houskou.
(polévka se dá podávat i bez jíšky :-))