Postup přípravy receptu Polévka z hovězího jazyku:
Hovězí jazyk naklepeme a dáme vařit v celku do horké vody
Přidáme celou kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel)
Hovězí jazyk vaříme cca 3 hodiny, vepřový nebo telecí jen cca 1 hodinu
Jakmile je jazyk měkký, nakrájíme ho na kousky včetně zeleniny a dochutíme solí, pepřem, popřípadě jiným kořením
Polévku můžeme doplnit nějakou zavářkou dle chti.