500 g rozčtvrcených hříbků
| 1 ks cibule /větší/
| 1/4 l vody
| 2 ks žloutky
| 1/8 l sladké smetany
| sůl
| pepř
| muškátový oříšek
| petrželka
| olej
| mléko
Postup přípravy receptu Polévka z hříbků:
Na pánvi osmažíme cibuli a přidáme houby, zalijeme vodou a dusíme 10-15 min. Mléko smícháme se žloutky a smetanou, vmícháme do polévky a okořeníme. Sypeme petrželkou.