Polévka z kysaného zelí

Uvaříme předem namočené bílé fazolky, přidáme bobkový list, majoránku, sušené houby, kořenovou zeleninu, přikryjeme a asi hodinu vaříme. V druhém hrnci vaříme kys.zelí s vodou. Mezitím si připravíme jíšku z másla a hladké mouky a necháme zchladnout a do ní přidáme sladkou či kysanou smetanu a zamícháme. Do uvařené fazolové polévky přidáme zcezené uvařené zelí a jíšku. Dobře zamícháme. Kořenovou zeleninu nastrouháme do polévky.