Postup přípravy receptu Polévka z míchané zeleniny s kvasnicemi:
Na másle smažíme rozdrobené droždí a pokrájenou cibuli. Droždí se nejdříve rozpustí, pak se začne připékat a hnědnout. Tuto chvíli vystihneme, přidáme mouku a osmahneme. Zředíme vodou, našleháme a asi 10 minut povaříme. Přidáme zeleninu, sůl a vaříme ještě dalších 10 minut, až je zelenina měkká. Můžeme podat s osmaženou houskou.