Postup přípravy receptu Polévka z mladých cibulek:
Z tuku a mouky usmažíme světlou jíšku, rozředíme ji vodou, přidáme brambory nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme a polévku vaříme. Před dovařením do ní přidáme mladé cibulky krájené na tenké plátky a kolečka klobásy nebo párku. Klobásy i cibulku necháme jen několikrát přejít varem a polévku hned podáváme.